[강원도-원주]향교막국수 - 막국수 생활의달인476화

 

항교막국수

주소 : 강원 원주시 명륜로 10

연락처 : 033-764-4982

영업시간 : 매일 11:00 - 20:00 월요일 휴무

주차공간 : 상당히 많음 편히 주차하시면 됩니다.

 

 

 

 

점심시간 상당히 피하고 간상황이라 사람들도 많이 없고 그날은 상당히 추운날이였습니다.

다른 분들은 따끈한 국물드시러 갔을것같습니다.

 

 

특히 유명한곳이라 특이하게 어린이막국수도 있습니다. 아이들과 방문하실때 참고 해주시면 좋을

것 같아요.

 

제 와이프와 같이.. 남편은 막국수를 좋아하고 어느분은 막국수를 싫어하시는 분들은 갈비탕을

추천드립니다. 자리를 둘러 보았는데 갈비탕을 상당히 많이 드시는 것을 목격하였습니다.

 

 

 

 

막국수가 도착을 하였습니다. 반찬으로는 백김치와 무절임이 나옵니다.

무절임과 백김치는 숙성도가 절절하였습니다. 신맛이 살포시 나야겠지요

 

그럼 막국수로 집중하여 보겠습니다.

 

 

 

 

막국수에는 도핑에는 오이, 들깨가루, 김가루, 계란, 양념장이 올려져있습니다.

육수를 첨에 맛을 봅니다. 겨울에 막국수가 제철인것은 동치미와, 메밀의 제철이기 때문이지요

요즘에는 냉장고, 김치냉장고의 보편화로 인한 차이가 없지만요

육수를 맛을 봅니다. 신맛과 단맛의 깊은 조화가 상당히 밸런스가 좋습니다.

거기에 면을 한젓가락 씹어 보았습니다. 흡입과 동시에 메일의 까끌함이 살포시 올라와서 기분이 좋게 만들어보아요

 

양념장을 슬슬 풀어봅니다. 은은하면서 양념의 향과 기본육수의 맛이 어우러지며 강인한 맛이 아닌 은은한 조합을 이루어

집니다.

원주에 가셔서 드셔보시길 추천 드립니다.